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四川省瀘州造酒廠

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行業新聞

  • 白酒OEM代加工操作模式

    白酒OEM代加工操作模式OEM是OriginalEquipmentManufacture(原始設備制造商)的縮寫,它是指一種“代工生產”方式,即生產者不直接生產產品,而是利用自己掌握的“核心技術”,負責設計和開發,控制銷售“渠道”,具體
    發布時間:2021-07-13   點擊次數:100

  • 百億醬酒擴容,如何影響行業格局?

    百億醬酒擴容,如何影響行業格局?行業大勢,浩浩蕩蕩。在趨勢和風口面前所能做的,唯有把握機會,乘勢而上。當中國酒業的發展進入到醬酒大時代階段,助力白酒行業百億軍團擴容的重任也就落到了醬酒身上。而跳出企業發展,站在行業發展的角度上來看,也確實為
    發布時間:2021-07-02   點擊次數:17

  • 濃香型白酒中到底有哪些香?

    濃香型白酒的特點是窖香濃郁,香味協調。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點,發酵原料是多種原料,以高粱為主,發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖,也有人工培養的老窖。濃香型白酒以“無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、
    發布時間:2021-03-17   點擊次數:30

  • 純糧固態酒有哪幾種類型?

    固態發酵法白酒是以糧谷為原料,采用固態糖化、發酵、蒸餾,經陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,具有本品固有風格特征的白酒。根據生產用曲的不同及原料、操作法及產品風味的不同,純糧固態酒一般可分為大曲酒、麩曲白酒和小
    發布時間:2021-03-05   點擊次數:28

  • 白酒有點苦味這正常嗎?

    答案是正常。白酒的味道十分豐富且具有層次,有酸、甜、苦、咸、鮮等口感,白酒的苦味是瞬間的感受,而不長時間停留,微苦不澀是Z好的感受。所以白酒有點苦味是加分項。白酒有苦味是正常的好的白酒都會有點微苦,其實釀過酒或者愛喝酒的朋友,認為適量的苦味
    發布時間:2021-02-20   點擊次數:13

  • 怎樣喝酒才科學、安全?

    中國人只要吃飯經常會喝酒。適量飲酒有益身心,但是過度喝酒或者喝酒的方式不對就會有害健康,所以我們必須要學會喝酒。適量喝酒有益身體健康,可有一個前提,你得會喝酒。如果不會喝酒,只能適得其反!壹不飲六種酒1、不喝多酒。酒喝多了,難受的是自己。酒
    發布時間:2021-02-06   點擊次數:25

  • 瀘州白酒文化

    白酒本身就是一種文化,從白酒文化建設上來說,許多人用盡十八般武藝進行探索和實踐。但若是從品味文化上來講,可大致分為“四韻”和“五意”。白酒文化“四韻”“四韻”指的是“色韻、香韻、味韻、格韻”?!绊崱笔琴p酒、評酒、品酒、鑒酒的一種感知狀態,既
    發布時間:2021-01-18   點擊次數:16

  • 白酒為什么越放越香

    “中國白酒會越放越香”,這已經成為國民的共識。度數越高的白酒相對越適合收藏,因為其中的微量成分之間的結合速度相對緩慢,酒體平衡的時間會非常長,適合飲用的期限也非常長,而且會隨儲存時間的延長酒體更加平衡,所以有的名酒陳化往往需要幾十年的時間,
    發布時間:2021-01-04   點擊次數:50

  • 為什么有的白酒喝了之后頭疼口干,有的什么事沒有

    喝酒的人相信大部分也曾喝醉過,雖然不多,不過因為酒量小,再加上又喝了一點啤酒,導致頭疼欲裂、口干不止,即便是身體上覺得沒有酒勁之后,依然頭疼。但有時候并不是這樣,即便喝同樣多的白酒,也不會出現類似的情況,那這是為何呢?  對于為什么喝白酒之
    發布時間:2020-12-18   點擊次數:13

  • 為什么白酒酒精度有高低之分?

    白酒是咱日常生活中必不可少的快消品,之所以數千年來一直都受到人們喜愛,是因為人與人之間的交流很多時候就差一瓶酒?;氐秸},相信大家都很清楚白酒都有高度和低度之分,尤其是那些本就是同一款產品的也特意出了高低度,為什么要這樣做呢?度數高低有何差
    發布時間:2020-12-18   點擊次數:14

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